выпечка булочных изделий, пирожков и др.
Оплата проезда Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, рецептам Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий Составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия...
Квартира Уметь приготовить вкусную, разнообразную, полноценную и доброкачественную пищу. Знать нормы продовольственных пайков, по которым готовиться пища, нормы отходов при обработке продуктов и выходов готовых блюд, мясных и рыбных порций. Изучать раскладку продуктов перед началом работы и готовить пищу согласно данной раскладки, получать продукты по массе для приготовления пищи, подготавливать рабочее место, оборудование, кухонный инвентарь и посуду. Строго соблюдать правила...
обучение, повышение квалификации, ежегодный медицинский осмотр за счет средств работодателя - приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню; соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений; - осуществление мониторинга использования продуктов питания, приобретенных за счет бюджета ДОУ для обеспечения надлежащих процедур; - содержание в чистоте используемой посуды, столов и другого кухонного оборудования.
- осуществляет приготовление блюд, в том числе: - готовит диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, блюда из тушеного мяса натурального, с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы, - проводит мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов и салатов; - готовит паровые, натуральные...
наличие справки об отсутствии судимости в соответствии с должностной инструкцией
Приготовление различных блюд
Исполнение обязанностей в соответствии с трудовым договором.
опыт работы желателен
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий . Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
Согласно должностной инструкции
Комната Готовить и оформлять блюда в соответствии с заказами.
Наличие справки об отсутствии судимости для работы в школах и детских садах Приготовление первых, вторых, третьих блюд, гарниров, салатов, мучных изделий из теста, сладких блюд.
Приготовление блюд по технологическим картам;Контроль качества приготовленных блюд;Соблюдение правил и норм санитарии и личной гигиены;Соблюдение стандартов, принятых в компании.
Выплаты за стаж Приготовление салатов, нарезка овощей и т.п. в соответствии с установленными стандартами согласно технологическим картам; Поддержание чистоты и порядка в зоне производства; Производственный контроль; Обеспечение чистоты в отделе.
Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи/ прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции.