Инвалид Пищевой блок , сокращенная продолжительность рабочего времени, з/п по факту 19242/ 9621, мед. книжка, с 08.00 до 11.30, Нарушение функций сердечно-сосудистой системы, способность к трудовой деятельности, степень ограничения-1, квота для инвалидовОбязанности в соответствии с должностной инструкцией. Ответственность.
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы, мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и др.; супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, птицы; диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах; рассольников; блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с гарнирами, сельскохозяйственной птицы, и др. Приготовление паровых омлетов натуральных и фаршированных,...
- приготовление сандвичей - пополнение запасов - маркировка продукции - уборка рабочей станции
Заготовка полуфабрикатов,приготовление закусок
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в детском саду
Расчет необходимого количества и заказ продуктов;приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой;порционирование и сервировка ;контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного
Приготовление различных блюд
Приготовление блюд по технологическим картам;Контроль качества приготовленных блюд;Соблюдение правил и норм санитарии и личной гигиены;Соблюдение стандартов, принятых в компании.
- приготовление сандвичей - пополнение запасов - маркировка продукции - уборка рабочей станции
Социальный пакет 1. Осуществляет помощь в организации работы пищеблока ( Приготовление диетических блюд, соблюдения санитарных правил РФ ); 2. Обеспечивает качественное приготовление блюд и полуфабрикатов 3.Содержит в чистоте рабочие место; 4. Участвует в ежемесячной генеральной уборке пищеблока
Обеспечения своевременного, в соответствии с режимом школы, доброкачественного приготовления пищи для детей и сотрудников. Раздача приготовленных блюд
Социальный пакетУправление текущей деятельностью основного производства организации питания. Планирование процессов основного производства организации питания
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню
Осуществлять приготовление первых, вторых, третьих блюд, гарниров, салатов и мучных изделий из теста, сладких блюд, согласно утвержденному меню.
ответственность, честность
Социальный пакетПриготовление пищи в соответствии с утвержденным меню. Содержание в чистоте используемой посуды, столов и другого кухонного оборудования.
Участие в программе "Земский доктор" Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий, их презентация и продажа в организациях питания
Социальный пакетСогласно должностной инструкции, правилам внутреннего трудового распорядка и административному регламенту.
Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.
Социальный пакетПриготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.