Приготовление горячих и xолoдных блюд пo теxничеcким кapтaм. Знaниe тexнoлогии производcтва и рeцептуpы. Соблюдение санитаpнo-гигиеничеcкиx ноpм. Работa нa линии pаздачи. Oрганизация рaбочeго местa, нaведение и поддеpжaние поpядка нa pабoчем месте.
приготовление блюд для детского питания
Приготовление блюд, выполнять предварительную подготовку сырья, приготовление блюда по утвержденному меню.
0,5 ставки Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки...
Приготовление блюд . Декорирование блюд . Участие в разработке и планировании меню . Изучение требований клиентов Инструктаж персонала учреждения Контроль за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции Контроль за стиркой и поддержанием специальной одежды работников
Приготовление блюд для детей дошкольного возраста.
Обязанности:Приготовление блюд по технологическим картам Участие в ежемесячной инвентаризации Уборка рабочего места.
назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, и правила ухода за ними; технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания; требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий;
следить за работой, при выявлении ошибок, вносит поправки; расставляет рабочие часы (смены), составляя график выхода персонала; следит за наличием необходимых продуктов, составляет заказ на закуп, проверяет доброкачественность продукции, поступающей на кухню; контролирует, чтобы санитарные нормы не нарушались, проверяет, насколько работники соблюдают гигиену; ведет производственный процесс, контролируя все его этапы, следит, чтобы не было нарушений внутренних инструкций; следит, чтобы на кухне...
Социальный пакет- Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи. - Участвует в составлении меню на каждый день. -Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. -Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. -Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов.-Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов культурную подачу пищи.-Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного...
Обеспечение качественного приготовления блюд, раздача пищи, соблюдение требования санитарного законодательства и др.
Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные...
Получать из кладовой соответствующее количество продуктов питания и использования в соответствии норм продуктов питания. Готовит еду соответствующего качества согласно технологии приготовления и обеспечивает раздачу готовых блюд. Изучает и применяет технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий; контролирует изменения, происходящие при термической обработке продуктов питания. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Следит за состоянием кухонного оборудования. ...
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий . Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
«Пятерочка» приглашает на вакансию: Продавец-кассир (подработка)
ОТ НАС: • Смены от 4-х часов, по выходным или по вечерам • Возможность совмещать с учебой или работой • Оформление по ТК РФ • Фиксированный оклад + премии и надбавки за стаж • Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях • Медицинская книжка за счет компании • Оборудованная комната отдыха с бесплатным кофе и...
Обеспечения своевременного, в соответствии с режимом учреждения, доброкачественного приготовления пищи для воспитанников детского сада.
Приготовление блюд горячего цеха согласно ТК Контроль сроков реализации сырья и готовой продукции
приготовление блюд по меню; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; контроль количества и качества используемых продуктов; соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; заготовка продуктов на следующий день
Приготовление блюд и кулинарных изделий по рецептам и технологическим картам. Порционирование, оформление и передача заказанных блюд. Участие в составлении меню, развешивании товара, розливе напитков, инвентаризациях, плановых уборках кухни.
Комната Готовить и оформлять блюда в соответствии с заказами.