- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню
Осуществлять приготовление первых, вторых, третьих блюд, гарниров, салатов и мучных изделий из теста, сладких блюд, согласно утвержденному меню.
ответственность, честность
Социальный пакетПриготовление пищи в соответствии с утвержденным меню. Содержание в чистоте используемой посуды, столов и другого кухонного оборудования.
Участие в программе "Земский доктор" Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий, их презентация и продажа в организациях питания
Социальный пакетСогласно должностной инструкции, правилам внутреннего трудового распорядка и административному регламенту.
Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.
Социальный пакетПриготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.
Осуществлять приготовление: бутербродов и гастрономических продуктов порциями; блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы;каш и гарниров из круп;блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. - блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи; - блюд из яиц; - блюд из творога; - блюд и гарниров из макаронных изделий; - мучных блюд, выпечных изделий из теста с фаршами,...
Общежитие Оплата проезда Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам; Обслуживание посетителей на линии раздачи; Соблюдение норм СанПиН.
Выполнение работ согласно должностной инструкции
Приготовление блюд по тех.карте.Участие в инвентаризации.
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; проходить медосмотры.
График сменные 3/3 Приготовление блюд в соответствии с меню.