Комната Готовить и оформлять блюда в соответствии с заказами.
Обеспечения своевременного, в соответствии с режимом школы, доброкачественного приготовления пищи для детей и сотрудников. Раздача приготовленных блюд
Общежитие ЗНАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД,НАПИТКОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ РАЗНООБРАЗНОГО АССОРТИМЕНТА НАЦИОНАЛЬНОЙ КИТАЙСКОЙ КУХНИ, КОНТРОЛЬ ЗА ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ.
приготавливает блюда для детей различного возраста в детском саду
Обеспечения своевременного, в соответствии с режимом учреждения, доброкачественного приготовления пищи для воспитанников детского сада.
Приготовление горячих и xолoдных блюд пo теxничеcким кapтaм. Знaниe тexнoлогии производcтва и рeцептуpы. Соблюдение санитаpнo-гигиеничеcкиx ноpм. Работa нa линии pаздачи. Oрганизация рaбочeго местa, нaведение и поддеpжaние поpядка нa pабoчем месте.
приготовление блюд для детского питания
приготовление пищи, раздача.
Социальный пакетПриготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в детском саду
Социальный пакет- Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи. - Участвует в составлении меню на каждый день. -Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. -Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. -Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов.-Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов культурную подачу пищи.-Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного...
Общежитие ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД,НАПИТКОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КИТАЙСКОЙ КУХНИ
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Приготовление пищи
Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; - при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования. Принимать от заведующего столовой продукты по утвержденному меню-раскладке на завтрашний день под роспись.Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке;
Оплата проезда приготавливает блюда для детей различного возраста в детском саду; варит мясные и куриные бульоны; вегетарианские, пюреобразные, холодные и заправочные на костном бульоне супов; приготавливает различные виды пассеровок, томатные, сметанные, молочные и фруктовые соусы; суфле, тефтели, котлеты, гуляш и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканки из круп; овощи с мясом, яйцом и творогом; молочные и яичные...
готовка пищи для детей
Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные...
Осуществлять приготовление первых, вторых, третьих блюд, гарниров, салатов и мучных изделий из теста, сладких блюд, согласно утвержденному меню.
Социальный пакетСогласно должностной инструкции, правилам внутреннего трудового распорядка и административному регламенту.